Deze eenvoudig Indische curry recept voedt 6 hongerige mensen en de curry moet worden geserveerd op de Indiase Basmati rijst. Iedereen kan deze curry te maken; het is een grote Indiase gerecht voor niet-koks en luie koks
Curry Ingrediënten:
1 eetlepel olie om te bakken
1 grote ui
3 teentjes knoflook
1 verse groene chili
1 eetlepel kerriepoeder
1 eetlepel garam masala poeder
1 theelepel komijn
1 theelepel kurkuma
1 theelepel hete paprika
1 kg rundvlees rib vlees (zonder bot) gesneden in inch dik brokken
3 aardappelen
Water
zout naar smaak
Methode voor het Indian Curry:.
.
Verhit de olie in een diepe pan
Snijd de ui ruwweg en toe te voegen aan de olie
Als de ui glazig voeg de gesneden knoflook en chili. Ik zet plastic zakken op mijn handen als ik dit om te voorkomen dat het na de branden!
toe te voegen onmiddellijk alle kruiden en roer.
Voeg het vlees naar de curry pot en roer het rond totdat de vlees is bedekt met de kruiden en bruin een beetje.
Kijk om te zien dat de curry niet aan de bodem van de pot, en roer af en toe.
Dan schil en snij de aardappelen in vieren en voeg ze toe aan de curry.
over een kopje water aan de curry en laat sudderen. Het water is gewoon om ervoor te zorgen dat de curry niet branden of aan de bodem, en het laat u de vrijheid om de keuken te verlaten en gewoon terug te komen elke 20 minuten of zo om te controleren of de curry is OK en om meer water toe te voegen aan de curry indien nodig.
Kook de curry voor zo lang als je kunt, maar het zal klaar zijn in ongeveer een half uur langer het kookt de malser het vlees zal zijn.
Serveer met veel water te drinken
Daarnaast kan je deze bijgerechten met de curry te dienen: zeer fijn als een curry bijgerecht gesneden tomaat en ui. Ook gesneden banaan en de derde curry bijgerecht is gewoon geraspte kokos.
U hoeft geen ingewikkelde komen met dit gerecht, het zal heerlijk en genoten door iedereen, zelfs in sandwiches de volgende dag!
Je zou rozijnen, geraspte verse gember, kokosmelk en kleine stukjes appel toe te voegen aan de curry. U kunt proberen het toevoegen van deze, maar het recept werkt net zo goed zonder.
Als je niet de kurkuma, hete paprika en komijn hebben het is ook OK maar de kerriepoeder en de garam masala zijn van essentieel belang.
Het vlees ik gebruik voor deze curry recept is het proberen waard want het is een van de goedkoopste bezuinigingen en word