In dit artikel zullen we uitleggen hoe je een zoete broodjes recept. In het Spaans, worden deze molletes genoemd. Wat heb je nodig: 1/2 kopje warm water 2/3 kopje suiker voor zoetheid 1 en 1/2 eetlepels anijsplantzaad 2 pakjes van actieve droge gist 1 eierdooier 4 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden 1/3 kop gesmolten boter 1/2 theelepel zout 3 eieren 1 eetlepel cinammon (optioneel) Giet zowel van de gist pakketten in een grote kom. Roer met een vork om alle gist lossen. Zet in het zout, anijszaad, boter, eieren, suiker en twee kopjes bloem.
Optioneel kunt u de eetlepel cinammon voegen. Klop het mengsel tot het glad is. Voeg de bloem als nodig is om een zacht deeg te produceren. Licht bloem een oppervlak en leg het deeg op. Draai het deeg en kneed het tot het elastisch is. Hierbij moet rekening 10-15 minuten. Vet een kom en voeg het deeg aan. Draai het rond de kom en wees voorzichtig om alle vet van het. Dek de schaal met een handdoek. Laat de stijging voor een uur tot een uur en een half. Nadat het deeg is gestegen, sla het neer.
Plaats het terug op de met bloem bestoven werkblad en voeg meer bloem, indien nodig en zet hem, vormen in een vierkant. Snijd in vieren. Snijd de kwartalen in vier driehoeken. Plaats alle van de driehoeken op een ingevette pan. Bedek ze met een handdoek. Zet ze op een warme plaats totdat ze verdubbelen in omvang. Dit duurt ongeveer een uur. Verwarm de oven voor op 375 graden. Neem de eidooier en klop het voor dertig seconden. Met een borstel en het eigeel van toepassing op de top van de driehoeken. Plaats in het midden van de oven en bak gedurende 10 minuten goudbruin.
Zij glanzende van het eigeel zijn. Serveer warm, dat is lekkerste, of plaats in de kast en ze zal goed zijn voor ongeveer een week.