Cranberry En Chocolate Chip Biscotti
cranberry en Chocolate Chip Biscotti Ingrediënten:
2¾Cups (410g) van gezeefd Plain Flour
¾ Cup (165g) van Caster Sugar
< li> 2 / 3 Cup (80 gram) van gehakte gezoete gedroogde Cranberries
½ Cup (85g) van donkere chocolade Chips
2 Eieren
2 ei Whites
1 eetlepel van Canola Oil
2 theelepels vanille-extract
1 theelepel bakpoeder
¼ Theelepel van Almond Essence
< li> ¼ Theelepel soda
¼ Theelepel versgemalen zeezout
Methode:
- In een grote kom klop de basterdsuiker en de koolzaadolie tot gemengd en vervolgens sloeg in de eieren, de eiwitten, de amandel essentie en het vanille-extract
- In een andere mengkom de gezeefde witte bloem, het bakpoeder, het bakpoeder en het combineren versgemalen zeezout en eenmaal geleidelijk gecombineerd voeg de bloem mengsel aan de suiker mengsel en meng goed, voordat roeren in de gehakte gezoete gedroogde cranberries en de chocolade chips
- Verwarm de oven voor op 180 0 ° C en vet een bakplaat lade
- Draai het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak en verdeel het deeg in twee helften
- Met licht met bloem bestoven handen vorm elke helft in een 30cm x 7cm (12¼ "x 2¾") log en leg op een ingevette bakplaat
- Plaats deeg logs naar een voorverwarmde oven en bak op 180 0 ° C gedurende 15-20 minuten of tot licht gebruind
- logs uit de oven en verwijder voorzichtig transfer naar draad racks te koelen gedurende 5 minuten voor de overdracht van elk log op zijn beurt een snijplank
- Met behulp van een gekarteld mes snijd elke inloggen dwars in 2 cm (¾ ") dikke plakken en leg de plakjes gesneden kant naar beneden op non -greased bakplaten
- Terug bakplaten in de oven en bak 5 minuten, draai de biscotti plakjes en bak nog 5-7 minuten of tot firma
- Eenmaal gekookt Haal uit de oven en overdracht de cranberry en chocolate chip biscotti plakjes om een rooster afkoelen en vervolgens volledig bij afkoeling van de Amerikaanse veenbes en chocolate chip biscotti plakken overbrengen naar een luchtdichte container om de consumptie
wachten Presenteren:
< li> Deze delen zal opleveren rond 2½ dozijn heerlijke cranberry en chocolate chip biscotti plakjes
- Serveer cranberry en chocolate chip biscotti als altijd snack of vergezeld van een drankje naar keuze (melkdranken zijn altijd geweldig)
- Ze
