Om deze pannenkoeken je moet maken:
Hier is de apparatuur die u nodig hebt om de pannenkoeken maken:
Weeg 100 g bloem en zeef het in een kom en voeg vervolgens een grote korrel zout.
Kraken een ei in de kom, dan meet je 250 ml melk en voeg deze toe aan de kom. Tot slot voeg een eetlepel gesmolten boter en versla alle ingrediënten samen tot je een glad romig mengsel. Nu heb je je pannenkoek mix!
De volgende stap is het maken van de pannenkoeken, zal je een koekenpan nodig, bij voorkeur niet-stick om te voorkomen dat de pannenkoeken vast komen te zitten in de pan en rippen. Voeg dan een klein klontje boter in de pan en smelt op middelhoog vuur.
Als de boter is zinderende giet net genoeg mengsel in de pan om dun te dekken de basis, dan verder braden tot de pannenkoek begint vorm aan te nemen.
Als het goudbruin van kleur, poging om de pannenkoek flip met een vis slice, of als je een gok probeer het wegknippen van de pannenkoek in de lucht! U vindt er een veel oefening nodig om het goed te krijgen!
Houd frituren de pannenkoek totdat de andere kant goudbruin van kleur, is het verplaatsen van uw vis slice om ervoor te zorgen dat het niet plakken.
Als de pannenkoek gaar en goudbruin, serveer het op een bord en u zult uw eerste pannenkoek te hebben! Herhaalt u dit met de rest van je mengsel, moet je ongeveer 6 pannenkoeken te krijgen.
Zodra u uw pannenkoek hebben gediend, kunt u op smaak. Citroen- of sinaasappelsap, witte of bruine suiker, golden of ahornsiroop enz. Persoonlijk geef ik de voorkeur aan citroensap knijpen lichtjes rond, vervolgens besprenkel met wat stroop, en tenslotte zachtjes bestrooi bruine suiker over de pannenkoek, dus het trekt in de siroop.
Nu, genieten van die pannenkoeken!