Je moet toegeven ... het soort mosterd die we gewend zijn is een beetje saai. Ik weet dat ik big time onder de indruk zou zijn als iemand nam de tijd om me zweep een partij van zelfgemaakte mosterd. Hier is een heel eenvoudig een die ik denk dat ik zal proberen deze middag ... als ik geen dille wiet bij de hand!
Honing Mosterd
1 c droge mosterd (we dit altijd bij de hand omdat G graag zijn eigen Engels mosterd te maken) 1 c Wit of moutazijn 2 eieren 1/2 c Honing, 2 tb gesnipperde Dillweed
Meet de mosterd en voeg de azijn, roeren tot je een gladde plakken.
Dek de pot en laat in de koelkast in het weekend.
Op maandag, verwijder uw azijn mengsel uit de koelkast en giet het in een kom. Voeg uw eieren en honing en ze in het mengsel. Kook tot verdikt (met behulp van een dubbele boiler) totdat uw mosterd is mooi verdikt.
Laat afkoelen en roer dan de dille.
Giet in decoratieve potten en vervolgens opslaan in die extra koelkast je hebt in de kelder voor wanneer u een snelle kleine gift !!
Meer Mustard recepten :)
Bacon Scallion mierikswortel mosterd Recept nodig
Blackberry Mosterd Recipe
Romige Mustard Dill Sauce
tags: mosterd, honing, mosterd, het geven van geschenken ideeën