Iedereen die hoort de naam Kip 65 denkt dat dit recept wordt gemaakt met 65 kruiden! Integendeel, het is veel gemakkelijker dan het andere recepten omdat er geen behoefte ui of de normale specerijen. Je kunt ze toevoegen in het recept, maar ze zijn optioneel. Er zijn veel kant en klare kip 65 poeder in de Indiase supermarkten.
Ingrediënten
· kip zonder been £ 1 (goed schoongemaakt)
· Zout volgens smaak
· Eiwit 2
· Curry laat 2- 3
· koriander poeder 1 theelepel (optioneel)
· Kurkuma poeder 1 theelepel (optioneel)
· peper per smaak
· Olie voor frituren
· curry masala 1/2 theelepel (optioneel) (availble op elk Indische kruidenier markt)
· Yogurt 1 tl
· Alle doel meel 3 theelepels
· Zwarte peper poeder 1/2 tl
· Eten Kleur (optioneel)
· Ginger knoflook pasta 1 theel
· Butter melk 1/2 kop (optioneel)
· Rode chilipoeder als per smaak
Voorbereiding
· Marineer de kip stukken goed met ei wit, rode peper poeder, bloem voor alle doeleinden, kurkuma poeder, koriander poeder, kerriepoeder, zwarte peper poeder en zout en laat het gedurende een uur.
· Deep bak de gemarineerde kip. Bak het slechts voor 2 -5 minuten. Houd de kant van de gebraden kip.
· Verhit de olie in een pan zeggen 1 theel.
· Wanneer de olie heet is, voeg curry bladeren en gember knoflook pasta en bak dit voor 2 minuten of tot het goudbruin op laag vuur. Peper toe en meng goed.
· Zet yoghurt in een kom en klop goed met een lepel een voeg deze vervolgens in de pan en meng goed.
· Laat het mengsel koken voor 2 minuten op middelhoog vuur en voeg de boter melk en roer goed.
· Voeg zout, mix en het eten kleur en roer goed.
· Laat het koken gedurende 5 minuten tenminste in middelgrote vlam, houden roeren ertussen, zodat het niet verbrandt.
· Zet de gemarineerde kipdelen apart gehouden. Meng goed.
· Mix tot de vloeistof droog. Dit duurt meestal 5 tot 10 minuten.
· Na 10 minuten, schakel het gas en serveer het gerecht warm.
· U kunt dit recept garneer met kleine stukjes gehakte ui, koriander en tomaten in plakjes gesneden in kleine stukjes. Deze stap is echter optioneel. U kunt zelfs bestrooi beetje limoensap over het gerecht.
Iedereen die de naam van de kip 65 denkt dat dit recept wordt gemaakt met 65 kruiden hoort! Integendeel, het is veel gemakkelijker dan het andere recepten omdat er geen behoefte ui of de normale specerijen. Je kunt ze toevoegen in het recept, maar ze