Met de recessie nog steeds dreigende over, het is een uitstekend idee om iets dat niet te duur koken, maar is nog steeds goed te eten. Wat een beter gerecht dan een eenvoudige plantaardige of lamsvlees curry? Alle ingrediënten zijn verkrijgbaar in elke supermarkt. De basis voor de curry is de pasta. Zodra deze pasta is gemaakt, kunt u iets toe te voegen in het. Andere ideeën zijn Prawn voor Prawn Curry, aardappelen voor Potato Curry, lam lam curry, groenten voor plantaardige curry
Ingrediënten:.
2 middelgrote uien
5-6 knoflook kruidnagel
Kleine stukje gember (gemalen)
2-3 middelgrote tomaten
Weinig korianderblaadjes
Zonnebloem
(Optioneel )
Gemengde Diepvriesgroenten of £ 1 zonder been lam in kleine stukjes gesneden
Salt
Chilipoeder
Haldi Powder
Komijnpoeder
Garam Masala
1) Neem twee middelgrote uien en snijd ze in dunne plakjes.
2) Neem een koekenpan en voeg twee eetlepel zonnebloemolie en verwarm het.
3) Voeg de ui aan hete olie. Fruit de ui goudbruin.
4) zout (naar smaak), rode chilipoeder (halve theelepel), komijnpoeder (halve theelepel), haldi poeder (kwart theelepel), garam masala toevoegen (half een theelepel).
5) Voeg 5-6 teentjes knoflook. Laat het sudderen tot de knoflook zacht is.
6) Dan voeg gemalen gember en tomaten toe en laat het koken voor 10-15 minuten. Houd ondertussen roeren.
7) Doe alles in een blender en mix in in gladde pasta.
8) toevoegen diepvriesgroenten (of iets anders dat u wilt) om deze pasta en laat het koken 10-15 minuten tot de groenten gaar zijn.
9) toevoegen korianderblaadjes bovenop.
Deze groente curry gegeten kan worden met ofwel Nan brood of met gekookte rijst.