Het maken van kippenbouillon thuis is een grote geld besparen. U bevriezen de bouillon in containers en heeft u altijd kippenbouillon bij de hand voor recepten of alleen om te eten als soep.
Dit recept voor kippenbouillon gaat met behulp van de overgebleven carcus uit een oven stuffer grill of hele kip. In plaats van het verspillen van het, krijg je het meeste uit uw supermarkt geld door het maken van kippenbouillon of bouillon van de brander
De ingrediënten nodig:.
1 hele kip of overgebleven brander
4 teentjes knoflook (gepeld)
4 stengels bleekselderij (gewassen)
6 stengels van verse peterselie
1 middelgrote ui (gepeld)
5 6 middelgrote wortelen
zout en peper naar smaak
1 theelepel paprikapoeder
water
grote voorraad pot
Doe alle ingrediënten in een grote voorraad pot. Bedek met water ongeveer 2 "uit de top van de pot.
Laat aan de kook komen.
Zet het vuur laag en laat de kippenbouillon, overdekt.
Laat sudderen gedurende 1 uur.
Laat de bouillon afkoelen.
Zeef de bouillon in containers.
(u kunt een vergiet gebruiken met een koffiefilter in het naar kip botten die kunnen worden vangen los tijdens het koken proces)
Ik geef de voorkeur aan kippenbouillon bevriezen tot kwart of kleinere containers. Ze zijn recept klaar wanneer je kippenbouillon of voorraad nodig hebben.
bouillon van de kip is geweldig om te gebruiken voor puree maken aardappelen, rijst koken in, toe te voegen aan bak recepten en meer roeren.
De kippenbouillon kan worden gebruikt als basis voor andere soep recepten of gewoon toegevoegd aan gekookte groenten en noedels voor snelle en eenvoudige kip noodle soep.