Wie houdt er niet van een aantal vers gebakken koekjes? Ik herinner me nog dat zoet, geweldige geur die uit de keuken terwijl mijn moeder maakte me koekjes. En nu, mijn kinderen zijn degenen die genieten van deze heerlijke geur. Twee van hun favoriete recepten zijn de chocolate chip cookies en amandelkoekjes.
Makkelijk te maken, absoluut heerlijk van smaak
Chocolate Chip Cookies
Ingrediënten:
- 8 oz meel
- 8 oz zwarte chocolade chips
- 1 ½ theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zout
- 4 oz zachte boter
- 2 oz kristalsuiker
- 1 ½ ei
Ten eerste, verwarm de oven voor op 350 F.
In een kom, meng de bloem, bakpoeder en zout totdat alle mix soepel.
Doe hetzelfde met de boter en suiker.
Voeg de geklopte eieren tot ze romig en voeg dan de mix van de bloem, bakpoeder en zout. Tot slot, voeg de chocolade chips en meng alles in hoge snelheid.
Butter twee bakplaten.
Neem wat van het mengsel, ongeveer een volle theelepel, en plaats het op de bakplaten. Hetzelfde doen, totdat het hele vel is bedekt. Wees voorzichtig om een one-inch afstand tussen elk koekje vertrekken.
Bak gedurende 20 minuten of tot uw cookies nemen een gouden kleur.
Laat ze rusten na het bakken om af te koelen.
! Dienen en te genieten
amandelkoekjes
Ingrediënten:
- 50g boter (geen zout toegevoegd)
- 25g gr bloem - 50g golden syrup - 50g superfijne suiker - 1 eetlepel Grand Marnier - 50g gemalen amandelen
Verwarm de oven voor op 350 F.
Doe de boter, suiker, Grand Marnier en stroop in een pot en warmte enigszins tot de suiker is volledig gesmolten.
Voeg de bloem en amandelen in de pot en laat ze sudderen voor een tijdje, niet meer dan twee minuten.
Butter twee bakplaten.
Plaats op tenminste twee volle theelepels van het mengsel op de bakplaten.
Bedek het hele blad terwijl één-inch afstand tussen elk koekje.
Bak 3-4 minuten, of tot uw koekjes krijgen een gouden kleur.
Neem ze uit de oven en verdeel wat Meer gemalen amandelen de biscuits. De gemalen amandelen zal band met je cookies als ze echt zacht na het bakken zal zijn.
Doe hetzelfde met de rest van het mengsel.
Volg deze eenvoudige stappen en uw familie en vrienden graag uw zelfgemaakte koekjes! Niets te vergelijken met koekjes mama's!