Wat je nodig hebt:
* plantaardige olie
* appelazijn
* zout
* gemalen zwarte peper
* eieren
* gevogelte kruiden
* draadgarde
* bedruipen brush
* pot met deksel
en natuurlijk de kip
Stap 1 ..
Combineer:
2-kopjes plantaardige olie
1-cup appelcider azijn
1/4-cup zout
1 eetlepel zwarte peper
1/4-cup gevogelte kruiden
4-put geslagen grote eieren
Met een garde, meng alle ingrediënten goed.
Stap 2 ..
Snij je kip, of u kunt kopen het al voor je gedaan. Wassen en goed uitlekken.
Als je van Cornish kippen deze saus werkt geweldig op hen ook. Ik wil ze in tweeën gesneden. Zodat 2-Cornish kippen zullen voeden 4 personen. De kinderen als dit, omdat ze ieder kan een baby sized kip hebben.
Stap 3 ..
Verwarm uw grill. Ik zeg ongeveer 350 tot 375 graden. Gebruik indirecte warmte tijdens het koken. Dus, je kookt met een brander uit. Plaats kip op deze kant van uw grill. U wilt de kip zachtjes koken. Plaats uw kip op de grill en bedruip met de duidelijke barbecuesaus. Draai niet, bedruip kip vaak tijdens het koken. Grill tot kip gaar is.
De beste manier om te controleren is met een vleesthermometer. Sla de overgebleven saus in een overdekte pot in de koelkast ongeveer 3 maanden
Tip:. Draaien van het vlees te veel tijdens het koken zal de hoeveelheid vocht in het vlees te verminderen. Eindigend met een droge, taai kip. Ugh..we wil dat niet, dus wees geduldig en laat het langzaam en niet omdraaien en flip.This is niet te zeggen dat je niet kan verplaatsen, zodat het niet plakken. Gewoon niet weg te spiegelen.