40-50 stuks
Je hebt nodig:
250 g tarwebloem 1 afgestreken theelepel bakpoeder 75 g suiker 1 pakje vanillesuiker 3 Trpf. Boter en vanille aroma 50g crème fraîche Butte harvester 175g margarine
Voor de coating: 1 eidooier, 2 eetlepels melk
Voor de glazuur: 125 g gezeefde poedersuiker rode kleurstof 1-2 eetlepels citroensap of warm water
1 Voor het deeg mix bloem met het bakpoeder in een kom. Suiker, vanillesuiker, aroma, crème en verse boter of margarine. De ingrediënten met handmixer kort op de laagste, goed dan het werk door op het hoogste niveau.
2 Dan op een goed met bloem bestoven werkvlak tot een glad deeg en vorm tot een bal. Wanneer het deeg steekt, gewikkeld in folie voor een tijd in de koelkast. 3 Rol de porties deeg op met bloem bestoven werkvlak ongeveer ½ cm dik. Met behulp van een cookie cutter uitgesneden 40-50 voeten van elke omvang, dit ingevette bakplaten op (, bekleed met bakpapier) mand. 4 voor het borstelen eidooier met melk slinkse. De Teigfüße borstel met het en het bakken een voor een (te duwen samen met hete lucht) in de oven
Boven en onder warmte.
Ongeveer 180 ° C voorverwarmde () Hete lucht: ongeveer 160 ° C voorverwarmde () Gas: Level 2-3 (voorverwarmde) min Baktijd: 10-15. afhankelijk bakplaat
5 Gebakjes trekken voeten met het bakpapier op de stroom van platen te koelen en laat 6 Voor de poedersuiker met rode kleurstof en de vloeistof tot een dikke massa van een roer en vul een kleine diepvriezer zak of een papieren zak. Een klein hoekje afgesneden en te plaatsen op elke teen met een rode stip. De cast kan worden vastgesteld.
Yummy !!