Chocolade Fruit Slices Ingrediënten:
4 Whole Grain Weet-Bix®
150 gram (5¼ ounces) van Butter
1 Kop sultana
½ kop Volkoren zelfrijzend bakmeel
½ Kop van White zelfrijzend bakmeel
½ kopje suiker
½ kop geraspte kokos
1 eetlepel van Cocoa
2 theelepels Golden Syrup
banketbakkers 'Sugar voor het afstoffen (optioneel)
Methode:
< ol>
Verwarm de oven voor op 180 0C en leg de oven rekken zodanig dat men in het midden (verticaal) voor licht smeren een bakplaat.
Lamington bakplaten zijn ideaal voor gebruik met dit recept.
Plet de Weet-Bix® in verschillende grootte brokken. Plaats een Weet-Bix® op een grote platte schaal en plet met behulp van een deegroller, plaats dan de volgende Weet-Bix® bovenop het net verpletterde een en verpletteren met uw deegroller. Herhaal dit proces totdat alle 4 Weet-Bix® zijn verpletterd in tal van niet-uniforme stukjes.
Grondig ziften zowel de volkoren zelfrijzend bakmeel en de witte zelfrijzend bakmeel in een middelgrote grote mengkom voeg dan de cacao, de suiker en de geraspte kokos en meng goed door elkaar.
Voeg nu in de rozijnen toe en roer met een houten lepel om de vacht van de rozijnen lichtjes met de droge ingrediënten mengsel. Deze laatste stap is van cruciaal belang voor de productie van chocolade fruit pleinen dat de rozijnen gelijkmatig verspreid in plaats van samen samengeklonterd hebben.
Voeg de geplette Weet-Bix® naar de sultana mengsel en roer voorzichtig om te combineren.
In een kleine steelpan voeg de boter en de stroop en daarna, op een matig vuur, smelten en roer te combineren. Eenmaal gecombineerd, geleidelijk roer de gouden siroop mengsel in de droge ingrediënten mengsel en meng goed.
Giet de chocolade fruit slice beslag in uw voorbereide bakplaat en vervolgens over te dragen naar een voorverwarmde oven en bak op 180 0C 25-30 minuten, afhankelijk van uw type oven (conventioneel of ventilator gedwongen).
Zodra de chocolade fruit plakjes bakken overdracht klaar chocolade fruit slice plaat nog steeds op de bakplaat op een rooster en laat afkoelen .
Als u van plan icing /glazuur of het stof van de chocolade fruit slice plaat met poedersuiker dan doen voordat de chocolade fruit slice plaat koelt volledig tot kamertemperatuur en voorafgaand aan het snijden. Merk op dat een chocolade of vanille icing beste wer
