Dit recept voor gevulde ui is zeer gemakkelijk voor het bereiden. Het dient 4 personen en duurt een uur voor de voorbereiding. De ui is erg lekker en interessant voor het serveren. U kunt de gevulde ui als voorgerecht of als extra maaltijd om vlees of vis
Ingrediënten:.
8 grote uien
4 eetlepels rijst
4 tomaten
8 eetlepels olijfolie
zout naar smaak
1 theelepel rode peper
Zwarte peper poeder
Parsley
Bereidingswijze:
Pel de ui en kook het voor in gezouten water 5 minuten.
Drogen en neem de binnenste delen van de ui met de hulp van een theelepel. Deze onderdelen moet je in kleine stukjes gesneden, zet in de olie en bak ze vijand 3 minuten. Voeg vervolgens de gewassen rijst en de fijngesneden tomaten. Stoven goed. Voeg het zout naar smaak, de rode peper en zwarte peper poeder en de fijngehakte peterselie. Met een tafel lepel vul de uien met de gestoofde mengsel. Plaats de uien in een bakblik met olie en een kopje water. Bedek het bakblik met folio en stoofpot in de oven met een gemiddelde temperatuur heeft. Stoven voor ongeveer een half uur.
De heerlijke ui kan worden geserveerd met een soort van saus. Geniet ervan!