Instructies
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Wat je nodig hebt:
* 1 grote of 2 verdoken uien, fijngesneden * 5 roma tomaten, gehakt * 5 middelgrote aardappelen, geschild en in vieren * 1 liter vloeistof, bij voorkeur vegetarisch. bouillon * zout, peper, knoflook zout optioneel * een kleine hoeveelheid geduld * 2 eetlepels olijfolie
Step1The reden deze soep is zo goed is, want als je geduld hebben en gebruik een laag vuur, de uien en tomaten zal carmeliseren samen en creëren een heerlijke, ongewone smaak die blijft bij de soep.
Ong.
2 eetlepels olijfolie om de vacht van de bodem van een voorraad pot. Om deze voeg de gehakte uien en laat ze laat ongeveer 10 minuten, tot ze zacht en doorschijnend. Voeg de gehakte tomaten en laat ze sudderen ongeveer 10 minuten, zorg ervoor dat er niets brandt.
Stap 2
Was en kwart van de aardappelen en voeg toe aan voorraad pot. Heb je nog geen vloeistof toe te voegen. U wilt de smaken te mengen gedurende minstens 5 minuten.
Step3At dit stadium kunt u de vloeistof toe te voegen, en laat het sudderen op een laag vuur voor ongeveer 20 minuten of zo, tot de aardappelen gaar zijn.
Het doel hier is om de aardappelen om hun vorm te houden. Ik gebruik golden Idahos dit omdat ze niet zo gemakkelijk afbrokkelen. Ga je gang en voeg zout, peper, knoflook en zout naar smaak.
Gezond, voldoen, goedkoop en veganistische, zal deze soep in uw dierbare familie receptenboek gaan.