In tegenstelling tot wat velen denken Maak maken van uw eigen schokkerig is heel simpel. Met slechts een paar items kunt u het beste schokkerig u elke hebben geproefd te maken. Eten dehydrators zijn heel betaalbaar geworden, en je kunt een hele lijst van goedkope en gezonde snacks met hen te maken. U kunt gewoon gebruik maken over eventuele vlees je schokkerig maken. Een paar voorbeelden zijn kalkoen, rundvlees, varkensvlees of zelfs hertenvlees. Het duurt ongeveer 8 uur te schokkerig te maken in een dehydrator nadat u laat uw vlees marinade 's nachts.
De volgende is een lijst van ingrediënten en een routebeschrijving naar uw eigen beef jerky te maken
Wat je nodig hebt:.
Voedsel dehydrator
2 pond. rundvlees
Liquid rookaroma
Sojasaus
Brown sugar
(gedeeltelijk bevroren te snijden dunne, alle gesneden zal bijvoorbeeld door biefstuk, flank, brisket doen)
Alle doel kruiden
Routebeschrijving
Stap 1
Snijd vlees in dunne reepjes ongeveer 3-4 duim lang.
Stap 2
In een grote kom mix, meng één fles 12-14 ounces sojasaus, ¾ kopje bruine suiker en 2 ounces vloeibare rookaroma.
Meng tot de suiker is opgelost.
Stap 3
Voeg de gesneden vlees aan het mengsel en in de koelkast 's nachts.
Stap 4
In de ochtend afvoer de marinade uit de kom en voeg de stukken vlees op de dehydrator rekken.
Stap 5
Zet de machine aan en laat het voor ten minste 6-8 uur.
Stap 6
Haal uw schokkerig uit de dehydrator, en zet het in een plastic zak. Bestrooi met alle doeleinden kruiden en schud de zak goed genoeg om de vacht van de schokkerig met kruiden.
Geniet van uw jerky; je familie zal u dankbaar zijn voor de traktatie!
Tips
Vervang het rundvlees met een ander soort vlees als je dat liever.
Waarschuwingen
Pas op voor onder -dehydrating en over-dehydrateren je jerky; 6-8 uur van uitdroging zorgt voor een perfecte schokkerig.
Super voc…