Burmese mince
Real makkelijk recept met meeste ingrediënten kunnen in de vriezer bewaard. Zo niet dan proberen te vervangen voor iets anders, het recept packs een eiwit punch in een pan perfect!
Ingrediënten
8 oz rijst gaar volgens aanwijzingen op de verpakking
4 oz champignons, gesneden
2 worstjes of 4 chipolatas
4 oz rundergehakt (gebruik steak gehakt indien mogelijk, zo niet andere gehakt bruin en gekookt voor ongeveer 20 minuten met voldoende water te gebruiken ter dekking van de gehakt)
2 oz gekookte garnalen volgen pakket voor preparaten (IFF met rauwe garnalen passen koken tijd omhoog tot ze gaar zijn)
4 oz gekookt erwten
4 eieren
Zout en peper naar
Dripping of olie proeven om te frituren
ruwweg gehakte peterselie
wat je moet
gebruiksvoorwerpen volgens de aanwijzingen op rijst pakket
hoog zijdig koekenpan of grote pan
serveerschaal
4 borden
Methode
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking te dekken en warm houden tot gewenste
Plaats koekenpan op meduim vuur eenmaal verwarmde voeg de olie of druipen
Bak het gehakt rundvlees en de worsten bruin.
Verwijderen uit de pan te scheiden van de worsten snijd de worst en terug
ze aan het gehakt dekken de mix en warm houden
Terug het frituren pan om de warmte toevoegen morwe olie of druipen, indien gewenst, en voeg dan de rijst en de champignons toe en bak een minuut of 2 voeg de garnalen koken voor niet meer dan 2 minuten tot ze goed verwarmd door middel van, op dit punt voeg zout en peper naar smaak.
Schik op een schaal, dek af en warm te houden.
Bak de eieren in dezelfde pan en leg ze op de top van de rijst mengsel voor het serveren.
Enjoy!
andere gehakt reipes genieten klik hier
