Bengaals Pulav
Introductie
Rijst is het basisvoedsel in Bengalen. Dit is zoals al eeuwen. Dit is de reden waarom rijst gebaseerde recepten zijn velen in Bengalen. Bengaalse middelen
(1) West-Bengalen, een provincie in de oostelijke regio van India en
(2), Bangladesh, die een separete country.and ligt net aan West-Bengalen. Nu, het recept ik ga indienen is een hot favoriet in dit gebied en velen een droom zijn die eraan verbonden zijn, ja, van oudsher.
Benodigdheden
a) rijst, basmati, halve kilogram b) Raisin, 25 gram c) cashewnoten, 15 d) Kruidnagel, 5 e) Kardemom, 5 f) Kaneel, 2 kleine stukjes g) Laurierblad 3 h) ui, 1 gesneden i) Ginger pasta, 1 theelepel j) Suiker , halve theelepel k) Saffron snufje in de melk van 1 theelepel l) Ghee, 250 gram m) Zout
Procedure
a) Rijst wordt gereinigd en gewassen en verspreid over een grote schotel te krijgen gedroogd b) De ghee is verwarmd en laurier en gesneden ui wordt gestoken Gouden en bruin te verschijnen.
c) kruidnagel, kaneel, kardemom, cashewnoten en gember pasta worden gemengd en geroerd en gewacht, zodat de inhoud wordt weergegeven lichtbruin. d) van de rijst, zout en suiker worden gezet en gedurende een aantal minuten. e) Raisin en saffraan mengsel worden om het te zetten en geroerd voorzichtig /f) Heet water van ongeveer 5 cups zijn gegoten en goed gemengd. g) De inhoud is overdekt en mag worden gekookt en geroerd en uit te schakelen. h) Rice is nu gegarneerd met noten en gebakken ui. Het recept is klaar now.
For
Prachtige geur smaak en volle buik maaltijd