eenvoudig puree knoflook en bieslook zout potatoes

Prep tijd: 5 tot 10 minuten

Cook tijd 10 tot 20 minuten, afhankelijk van de dikte van de aardappelen

Wat je nodig hebt:.

< p> Koekenpan

boter

1/8 kopje zout

2 teentjes knoflook fijngehakt (ik gebruik meestal de jarred gehakte knoflook)

Pot voor het koken van aardappelen

Water voor het koken van aardappelen.

Houten lepel voor het roeren van aardappelen en voor het mengen wanneer u knoflook sauteing

2 pond van aardappelen

1 stengel van groene uien met kleine bol fijngesneden (ik gebruik een elektrische chopper)

Milk

Routebeschrijving:

Stap 1: Schil de aardappelen (als je fress dunne huid aardappelen uit gebruiken uw tuin of lokale boeren markt dan heb je niet nodig om ze te schillen)

Stap 2: Clean aardappels

Stap 3: Snijd aardappelen in de helft en vervolgens in ongeveer 1/2 inch dikke stukken.

Stap 4: Plaats aardappels in pot en vul aan met water tot ongeveer 1 tot 2 duim boven aardappelen en meng in de 1/8 kopje zout

Stap 5:. Breng het water aan de kook op hoog vuur en zet het vuur tot medium en kook gedurende 10 tot 20 minuten af ​​en toe roeren tot de aardappelen uit elkaar vallen op een vork

Stap 6:..

Terwijl de aardappelen kokend smelt de boter in de koekenpan op matig laag vuur

Stap 7: Voeg gehakte knoflook in de pan en bak op een matig laag vuur en zorg ervoor dat u de knoflook branden als de hitte lijkt alsof het is te hoog beurt neer te laag, want het is heel gemakkelijk om de knoflook te verbranden .

Stap 8: Zodra de knoflook sauted verwijderen uit de pan en zet opzij tot de aardappelen gaar zijn. (Laat in de pan, omdat ze zullen blijven om te koken en kunnen verbranden, zelfs nadat u haal van het vuur.

)

Stap 9: Zodra de aardappelen gaar zijn koken en uit elkaar vallen op de vork uitlekken hen en hen zet ze terug in de pot

Stap 10:.. met behulp van een vork of een elektrische mixer meng de aardappelen en knoflook mengsel (inclusief de boter uit de pan), terwijl geleidelijk aan het toevoegen van melk tot een glad

Stap 11:. proeven van de aardappelen om ervoor te zorgen dat er voldoende zout en boter als er niet meer boter toevoegen

Ook een geweldige garnering is mild cheddar kaas.

Onze zoon houdt van kaas op zowat alles, maar ik kan eerlijk zeggen dat deze beter smaken met wat geraspte kaas.