Dit is de Spaanse versie van een Engels Egg Custard, maar is een stuk dikker en rijker. Het is heel gemakkelijk om te koken en alleen op basis van 9 minuten in de magnetron.
Het wordt geserveerd als dessert in veel Canarische restaurants, geserveerd overgoten met karamelsaus of in plakken kan worden gesneden en gegarneerd met fruit en cream.Even eet het beter gewoon zoals het komt.
Het is een zeer licht dessert, een traditionele manier van eten is om te dienen in zijn geheel bedekt met uw favoriete topping, plaats het in het midden van de tafel met een klein lepeltje voor elke gast en laat ze delen allemaal uit dezelfde plaat. Ik kan leuk zijn, vooral wanneer het wordt tot op de laatste paar lepel vol's.
Ingrediënten
Methode
De quesillo in de afbeelding hieronder is de grote versie en je nodig hebt om de hoeveelheden te verdubbelen en kook 0n 580W gedurende 30 minuten en laat 10 minuten staan.
Als het niet in dit stadium wordt gekookt zet het in de magnetron voor een extra 5 minuten.
Tips
Mix met de hand, je probeert om een vlotte quesillo te bereiken, dus probeer niet te veel lucht in het mengsel bij het mengen, als er teveel lucht in het mengsel bij het mengen fase, de quesillo zal luchtzakken (gaten) hebben. Dit alleen bederft het uiterlijk niet van de smaak.
Laat afkoelen voordat kantelen uit op een bord, zal het een veel meer succes.
Wanneer gekookt zal iets beginnen krimpen van de rand van de schotel
Verschillende Serveersuggesties
Bedek de bovenkant van de quesillo met: -... Vers fruit en dikke room
gehakte noten
Originally posted on - https://diane-recipes.blogspot.com/