Prep ongeveer 25 minuten
Roast ongeveer 15 minuten
Maakt 4 main-gerecht porties
2 ¼ kopjes water
1 kopje bruine linzen
Zout en gemalen zwarte peper
4 stuks zalmfilet met huid (ongeveer 6 ounces elk)
1-2 sinaasappelen van
1 theelepel Dijon mosterd
2 eetlepels plus 1 theelepel olijfolie
½ kop los verpakte verse basilicumblaadjes
2 middelgrote sjalotten, fijngehakt (ongeveer ¼ cup)
½ kop los verpakte verse peterselie blaadjes, gehakte
1. Verwarm de oven voor op 400F.
In 2-kwart steelpan, combineer water, linzen, en ½ theelepel zout; warmte aan de kook op hoog vuur. Zet het vuur laag; bedekken en laat 20 tot 30 minuten of tot de linzen gaar zijn. Uitlekken.
2. Ondertussen, spray 13 "tot 9" glazen ovenschaal met anti-aanbak koken spray. Schik zalm in bereide gerecht, huid naar beneden. Bestrooi met ¼ theelepel zout en 1/8 theelepel peper. Geroosterde zalm 15 tot 20 minuten of gewoon tot ondoorzichtig in.
3. Terwijl de zalm is roosteren, bereiden oranje-basilicum dressing; Van sinaasappelen, rasp 1 theelepel schil en knijp 1/3 kop sap.
In een kleine kom, zwaai sinaasappelschil en sap met mosterd, 2 eetlepels olie, ¼ theelepel zout en 1/8 theelepel peper. Roer de basilicum.
4. In 10-inch anti-aanbak koekenpan, warmte resterende 1 theelepel olie op middelhoog vuur. Sjalotjes toe en bak 2 minuten al roerend. Roer de linzen. Haal pan van het vuur; Roer de peterselie en de helft van de dressing (ongeveer ¼ cup). Verspreid linzen mengsel op schotel. Schik de zalm op de top van linzen en besprenkel met de resterende dressing
Nutrient per portie..
Ongeveer 500 calorieën, 48 g eiwit, 33 g koolhydraten, 19 g totaal vet (3 g verzadigd), 15g vezels, 93 mg cholesterol, 675mg natrium
Hier zijn andere recepten met citrusvruchten (citroen, Sinaasappelen en Kalk)
How To Make Morning Glory Muffins Made Gezonder
How To Make Greens met geitenkaas en Tangerine Vinaigrette
How To Make Zalm met linzen en Oranje-Basil Dressing
Hoe Pittige garnalen Pilaf Geld verdienen Verdien
Hoe Tilapia verdienen met Citroen-Olive Relish
Hoe To Make Grapefruit Salsa
How To Make Venkel-Orange Salsa
How To Make Lemon-Lime Salsa
How To Make Oranje-Chipotle Salsa
Hoe Caribbean Varkensvlees en zwarte bonen maken
How To Make Mandarijn-Beef roerbak
How To Make Citrus Gebraden kip
How To Make Grapefruit granita
How To Gesneden Citrus verdienen met citroen-Kalk Syrup