Wat heb je nodig:
Een crock pot en houten lepel of roeren gebruiksvoorwerp
1 grote ui (in blokjes gesneden)
1 med groene paprika (blokjes)
2 teentjes knoflook (blokjes)
1 grote tomaat (blokjes)
zout en peper
Steak (Hoeveel hangt af van de grootte van slijpstofpot)
Evoo (extra vergine olijfolie)
1 kopje water
1/2 klein blikje tomatenpuree
Noodles of rijst
Eerste
Verzamel alles wat u nodig heeft, waaronder een snijplank en blikopener. Papieren handdoeken moet in het bereik. De steak kan elke knippen of prijsklasse.
Hoe hoger de prijs, hoe beter de smaak. Deze maaltijd kan ook worden gemaakt met behulp van andere vleessoorten, zoals Turkije en ham, maar het is het beste met rundvlees.
Begin met het leggen van de steak op de snijplank en licht kruiden met zout en peper. Dan start een scherp mes in strepen op het vlees zowel verticaal als horizontaal, niet snijden door, (scoren). Giet de in blokjes gesneden tomaten over het vlees en besprenkel met extra vierge olijfolie. Toestaan om tijdens de voorbereiding van de rest van de maaltijd.
Voeg het water, knoflook, groene paprika en ui aan de slijpstofpot en tun tot matig vuur. Voeg zout en peper naar wens. Plaats het deksel op bij het opbouwen van warmte te houden
Tip:. Zout kan de meeste smaken overmeesteren. Spaarzaam.
Voeg vervolgens 1/3 kopje water tot 1/2 blikje tomatenpuree en roer goed. Giet in crock pot en roer goed door. Zachtjes gleed vlees en tomaten in crock pot, in een poging om hen te houden op de top van het vlees. Aangezien de warmte begint de bestanddelen koken, zal stoom, een droogmiddel maken.
Door de tomaten op de top van het vlees, ervoor zorgen dat u niet uit te drogen voordat het genoeg om verzachting te beginnen heeft gekookt. Plaats het deksel en kook op matig vuur, (instelling 5) gedurende 1 uur. Draai dan naar laag,
(2) en roer af en toe voor de komende 6 tot 8 uur.
De steak zal "swiss" zoals het trage koks en tender worden, uit elkaar valt bij een aanraking, ongeacht de snit van vlees. Serveer vers gekookt ei noedels of rijst, met veel boter, en knoflookbrood stokken.
Een geweldige maaltijd die dient 2-10, afhankelijk van de grootte van de slijpstofpot en de hoeveelheid van de ingrediënten.
Vraag genoeg te nemen om de gezinshereniging te maken? Maak een partij van drie dagen in een rij en in grote kommen. Bevriezen. Ontdooien in de koelkast 2 dagen voor het evenement. Ochtend van het evenement, in z