Hoe te Shakshuka maken - Israëlische breakfast

Ik kwam als eerste over Shukshuka in Israël, dus ik ben eigenlijk niet zeker van haar oorsprong. Het wordt gegeten bij elke maaltijd tijd, maar omdat het eieren in het is een populaire Israëlisch ontbijt schotel. De in het recept aangegeven hoeveelheid voor een persoon

Ingrediënten:.

1 ui in blokjes gesneden

2 teentjes knoflook verpletterd

Olie voor frituren

2 zachte tomaatblokjes

zout, peper en 2 tl Hawaig (een Jemenitische specerij, als je niet te pakken kan krijgen en voeg dan 1 theelepel komijn en 1 tl kurkuma)

1 ei

​​Voorbereiding:..

Fruit de gesnipperde ui in een beetje olie

Als de ui begint te bruin voeg de knoflook en kruiden

Voeg de in blokjes gesneden tomaten, en dek de pan voor ongeveer 5 minuten, of tot alle ingrediënten zijn zacht gegaan en ziet eruit als een klonterige saus.

Voeg het ei, en meng het ei in de tomaat, slechts licht, dus dat je nog steeds kunt zien stukjes van de geel en wit van het ei. Some like it meer gemengd en sommige verlaat het ei onaangeroerd op de top van de tomaat

Bedek opnieuw en wacht ongeveer 5 minuten tot de eieren gaar

Serve:..

Plaats de pan op een handdoek of doek op de tafel en dien op afzonderlijke platen van daar, of als slechts één persoon eet ze meteen kunnen eten uit de pan.

Serveer met witte zachte kaas, chili pasta en veel vers knapperig brood te dweilen de sappige tomaat. De Shakshuk wordt gegeten met de stukjes brood te scheppen in de mond, op dezelfde manier als u pitabroodje zou gebruiken bij het eten van humus.

Bon Appetite!