Rundergehakt lasagne. Ongeveer 4-6 porties. Ingrediënten je nodig hebt: 500 g lasagne bladen 150 g Parmezaanse kaas 300 g mozzarella kaas Vlees saus: 3 eetlepels olijfolie 400 g rundergehakt 1 stengel bleekselderij 2 bladeren van de baai 1 wortel 1 tomaat 400 g blik tomaten 1 teentje knoflook 2 eetlepels rode wijn 1 theelepel suiker zout zwarte peper nootmuskaat basilicum bechamelsaus (witte saus): 80 g boter 1 liter melk 1 dl tarwemeel zout witte peper nootmuskaat Voor de vleessaus, eerste wat je hoeft te doen is om de olie te verwarmen. Voeg vervolgens gehakt en bak licht.
Nu voeg gesnipperde ui, knoflook en bleekselderij. Blijven koken. Daarna voegen laurierblaadjes, gesneden wortel en tomaat, roer en kook. Voeg de tomaten in blik en rode wijn. Seizoen het gerecht met suiker, zout, peper en nootmuskaat. Stoofpot voor ongeveer 50 minuten en roer zo nu en dan. Eindelijk voegen basilicum en boter. Bechamelsaus: Eerste smelt de boter. Voeg de tarwemeel en zout, witte peper en nootmuskaat. Goed roeren. Giet 1/3 van de warme melk en roer goed en zo zou het mengsel glad. Voeg nog een 1/3 en dan vervolgens de laatste.
Carry op sudderen tot de saus dikker en haal van het vuur. Kook water met zout en bak de bladen van lasagna voor ongeveer 5 minuten. Leg ze apart te drogen Butter de ovenschaal en voeg 1 laag lasagne bladen. Voeg bechamelsaus en dan vlees saus, bestrooi met mozzarella en parmezaanse kaas. Herhaal de acties til uit saus. Laatste laag bedekken de lasagne bladen met bechamel saus en strooi parmezaanse kaas en mozzarella kaas bovenop. Kook de lasagne op 175-180 graden voor ongeveer 20 minuten goudbruin. Eet smakelijk! Voor meer eenvoudige en heerlijke recepten, bezoek: https://www.
recipe-for-lasagna.com