Het recept dient 4-5 . De tijd voor de voorbereiding is ongeveer een uur en 20 minuten
Ingrediënten : .
1 kg paprika
50 gr olie
50 gr boter < br >
100 gr rijst
300 gr champignons
100 gr ui
300 gr tomaten
zout naar smaak
70 gr gele kaas
Zwarte peper poeder
20 gr peterselie
bereidingswijze :
Eerst moet je de paprika's wassen en verwijder de zaadjes . Dan moet je de paprika in kokend water 2-3 minuten gaar zetten .
Ondertussen bereiden van het mengsel van de andere ingrediënten : de rijst , de ui , de gewassen en gesneden champignons, de geraspte tomaten en besprenkeld zwarte peper poeder . Vul de paprika's en leg ze in een ovenschaal . Giet wat groentesoep op hen . Koken voor 40-50 minuten . Strooi dan de gele kaas . Bak totdat de gele kaas goudbruin is. Door serveren strooi wat peterselie in elk gedeelte .
Geniet !