Ik kreeg dit recept voor gebraden kalkoen uit mijn vroegere pastor. Totdat ik een stukje van gebakken kalkoen had geprobeerd Ik wist niet wat ik miste. Het is gewoon fantastisch. Om een kalkoen duurt uren, in vergelijking met bakken die alleen duurt minder dan een uur voor de meeste kalkoenen bakken. Als je een gebraden kalkoen voor Thanksgiving of kerstdiner niet hebt gehad, wil je dit recept te proberen. Dit is een van de beste gebraden kalkoen recepten die ik ooit heb gebruikt
Hier is wat je nodig hebt om een kalkoen braden.
Turkije friteuse
Turkije groot genoeg voor uw diner
Pinda-olie
Propaan brandstof
Vlees thermometer
Opmerking: Om veiligheidsredenen wil je je kalkoen buiten bak op een dek, patio of . andere stevige ondergrond
Hier is wat je doet om een kalkoen braden:
Het is belangrijk dat u niet uw kalkoen te vol friteuse met olie. U vult alleen uw friteuse iets meer dan halfvol. Je moet voldoende ruimte in uw friteuse om het volume van de kalkoen verplaatsen hebben.
Als u de friteuse te vol u zal eindigen met hete vet morsen uit de friteuse en een vet brand zeer waarschijnlijk zou zijn. Frituren een kalkoen is zeer eenvoudig, maar je hoeft alleen te kijken naar wat je doet.
Hier is een kleine truc die ik geleerd om te weten hoeveel olie in de friteuse te zetten. Uw friteuse zal een niveau aangegeven op de binnenkant aan te geven waar de olie niet hoger dan wanneer de kalkoen is op zijn plaats moet gaan hebben; Daarom, voordat je ooit vuur van de friteuse, plaats uw kalkoen in de mand en laat het in de friteuse.
Vul vervolgens de frituurpan met water totdat het optimale niveau bereikt. Verwijder nu de kalkoen en zien waar het waterniveau op het afgestudeerd markeringen op de binnenzijde van de friteuse. Noteer waar het water niveau is, zodat je niet vergeten. Als uw friteuse niet heeft afgestudeerd markeringen, vul de frituurpan met water totdat het tot ongeveer 1 inch boven de kalkoen. Zodra u verwijdert de kalkoen markeer de waterlijn met een viltstift of tape aan de buitenkant van de friteuse. Nu giet het water en droog de friteuse grondig.
U dient zorg te dragen om ervoor te zorgen dat de friteuse volledig droog is voordat het gieten van de olie in, omdat het zal spetteren.
Als u eenmaal opgedroogd de friteuse voeg de olie aan het merk dat je naar beneden had geschreven toen u het water gemeten . Deze olie wordt verdrongen door de kalkoen op het optimale niveau voor frying.Prepare de kalk