Dit is geenszins laag in calorieën; Ik zou dit comfort food noemen. Mijn vader was alles over het maken van comfort food. Terug in mijn jeugd, niemand echt nagedacht over het uitsnijden van het vet in de gerechten, want het vet was waar alle smaak was. Hoewel ik niet dit gerecht vaak te maken, zou ik willen zeggen: ik heb het op de tafel voor speciale gelegenheden, zoals Pasen of verjaardagen.
Hier is wat je nodig hebt om kerrie karbonades en jus te maken:
2 ophopende eetlepels boter
4 karbonades
2 eieren geslagen
1/2 kopje Bisquick
1 en 1/2 theelepel kerriepoeder
2 blikjes crème van champignonsoep
2 kopjes melk 1 pakket van Lipton Uiensoep Mix
Hier is wat je doet:
Verwarm een koekenpan op matig laag vuur; voeg de boter en laat het begint te sissen. Dompel de karbonades in het ei en baggeren door de Bisquick (Sla de Bisquick voor de saus).
Leg de karbonades in de zinderende boter en laat het pan bak aan de ene kant tot er een mooie korst op en klap het naar bak aan de andere kant. Neem de karbonades uit en uitlekken op een papieren handdoek of servetten terwijl je de saus te maken.
In een blender voeg de melk, curry, champignonsoep en melk. Meng voor slechts een paar seconden en langzaam toe te voegen aan de pan, roer de hele tijd. Voeg de Lipton Uiensoep Mix en blijven de jus roeren tot het wordt gedaan. Serveer met aardappelpuree en een groene salade als je wilt.
Geniet!