Hoe te Seafood Paella Zorg Van Leftovers

Paella is een gerecht dat zijn wortels sporen naar het historische Koninkrijk van Valencia in de hedendaagse gemeenschap van Valencia in Spanje. Het ontleent zijn naam aan het Latijnse woord patella

die 'pan' betekent. In Spanje is de maaltijd wordt traditioneel gekookt in een ronde, ondiepe, smeedijzeren pan. Terwijl paella kan worden gemaakt met verschillende combinaties van groenten, varkensvlees, kip of vis, een basisingrediënt is rijst.

Het is echt niet een keuken god nemen om paella te maken.

Het recept is flexibel, wat betekent dat je kunt zelfs paella van etensresten je in de keuken te maken. Hier is hoe je makkelijk overgebleven zeevruchten paella kan maken:

1. Bereid uw ingrediënten

Zorg ervoor dat je rijst, die is primaire ingrediënt paella's. Hoe zit het overgebleven visgerechten zoals krab, garnalen, inktvis of mosselen? Na een aantal tomaten, paprika, prei, of saffraan zal ook helpen bij het maken van uw paella meer heerlijk.

2.

Hakken, hakken, hakken

Als je hele krab, hak de krab in beheersbare helften of kwarten (dit is afhankelijk van de grootte van de krab). Plakje inktvis dwars, zodat u perfecte kleine inktvis ringen. Terwijl je aan de snijplank, kunt u ook beginnen met hakken 3 teentjes knoflook en een middelgrote ui. Als u van plan over het gebruik van tomaten, hak ze radiaal of in vieren als ze klein zijn. Snijd paprika, en knip enkele groene bladeren eraf ui stengels. Stel al deze opzij.

3. Kook je rauwe vis

Als je vis hebt ongekookt, zet het allemaal in een pot.

Dit geldt voor krabben, mosselen en garnalen, maar niet voor inktvis. Voeg ongeveer 3 kopjes water, om ervoor te zorgen dat ze allemaal zijn ondergedompeld. Snuifje zout en toe te voegen aan het mengsel. Breng dit alles aan de kook op matig vuur, die ongeveer 5 minuten duren. Zodra de krab gaar is, kunt u deze verwijderen, samen met de andere zeevruchten. Verwijder garnalen huid en hoofd, en voeg deze toe aan de overige zeevruchten stock in de pot. Laat deze voorraad sudderen op een laag vuur.

Om een ​​zeevruchten stock maken zonder rauwe vis, gebruik maken van de huid van garnalen en de resterende visgraten die je kan hebben. U kunt ook gebruik maken van een garnaal bouillon kubus toegevoegd aan 3 kopjes kokend water voor de voorraad. Deze voorraad is cruciaal voor dit gerecht, zoals het later zal verrijken de zeevruchten smaak van de paella.

4. Seafood bak

Verhit een ondiepe pan. Voeg ongeveer een theelepel of twee va