Chocolade liefhebbers over de hele wereld zijn altijd op zoek naar iets anders. Ze zijn niet meer tevreden met het mondaine chocoladerepen. Ik ben een grote chocolade fanatiek en ik hou van alles wat er nieuw is in de wereld chocolade proberen. Ik kwam dit grillige recept enige tijd terug en om je de waarheid was ik een beetje ongerust over het op het eerste vertellen, maar ja, ik heb geprobeerd het zelf thuis en het bleek groot te zijn.
Snel mijn familie en vrienden werden enorme fans van deze unieke dessert! Dus als je van gastronomische chocolade, maar niet willen geen gaten in je zak te branden, dit recept is alleen voor jou
Ingrediënten:
2 kopjes donkere koken chocolade
halve theelepel chili vlokken
Een vleugje paprika
Methode:
Zet 2 kopjes koken donkere chocolade over een bain-marie tot het smelt en wordt glanzend. Neem het van het vuur en voeg een halve theelepel chili vlokken in het en meng goed. Neem een dienblad en lijn het met boter papier.
Schep de chocolade chili mengsels in de vorm van kleine ballen en lijn ze op de lade. Als alle chocolade mengsel wordt uitgehold strooi een klein beetje paprika op de top van elke truffel (wees voorzichtig, maar strooi er een heel klein beetje paprika). Zet de schaal in de koelkast en laat de truffels te stellen voor het serveren ze naar de gasten.
Verrassend, de chili voegt slechts een beetje van de warmte aan de chocolade en niet te pikant te maken, waardoor het een unieke ervaring voor de smaakpapillen