Deze traditionele Italiaanse koekjes zijn niet de moeite waard ontbreekt, dus ik heb een recept voor degenen die moeten glutenvrij eten gecreëerd. Maar ze zijn zo lekker iedereen zal van hen houden. De traditioal amaretti cookie wordt gemaakt met veel amandelen whichalso tal van voordelen voor de gezondheid te bieden. Plet ze en ze maken een uitstekende topping voor ijs. Crush hen en meng met een beetje boter en te gebruiken als een lekkere, glutenvrije taart korst, Maak glutenvrije mini lekker ijs sandwiches met behulp van enkele zacht vanille-ijs tussen twee cookies.
lagen ze met Glute Nfree pudding en maken een kleinigheid
Soft Amaretti (Amaretti Morbidi)
(copyright 2011 kunst van het leven, PrimaMedia, Inc /Maria Liberati; vande Basic Kunst van het Italiaanse koken.: Holidays & Special Occasions-2nd edition
£ 1 van amandelen gepeld
2 kopjes suiker
3 eiwitten
1 eetlepel aardappelzetmeel
< p> 1 theelepel amandel aroma
poedersuiker
½ theelepel vanille
snufje zout
Hak amandelen en meng met suiker en aardappelzetmeel en vanille .
Klop de eiwitten met een snufje zout tot stevige pieken vorm, toe te voegen in amandel mix en amandel aroma en meng. Met kleine lepel vorm kleine balletjes van Dough- de grootte van een walnoot. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Plaats amaretti op de bakplaat en laat drogen gedurende 3 uur daar. Dan bestrooi met poedersuiker en plaats in de voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 30 minuten.