Dit recept kan worden gebruikt om ofwel pompoensoep (misschien met overgebleven pompoen van Halloween of Kerstmis), broccoli soep, butternut soep, tomaat maken soep, preisoep, bloemkool soep en waarschijnlijk ook andere soorten die ik heb gewoon niet rond gekregen om nog te proberen! Het basisrecept is precies hetzelfde; je gewoon te schakelen in de groente die je wilt gebruiken. We hebben 's nachts een meisje in een keer per week tijdens de winter, en ik breng altijd een grote pot van één van deze plantaardige soepen.
Ik heb altijd naar huis gaan met een lege pot, en mijn vrienden vragen die soep zal volgende week! Mijn hoeveelheden zijn een beetje vaag als het niet zoals het maken van een taart, zo veel of zo weinig als u wilt
Ingrediënten:.
Pumpkin /broccoli /butternut /bloemkool /tomaat - niet ze allemaal samen
1 grote ui
1 wortel
Een beetje olie om te bakken
Water -!.
aan de soep pot te vullen
Zout (1 tl - 3 theelepels, afhankelijk van de smaak en de kwantiteit)
Soup poeder (alternatief gebruik kippenbouillon in plaats van het water en soep poeder)
1/2 kop room
Methode:
* In een soeppan bak de gesneden ui en wortel in een beetje olie tot de ui glazig. Maak je geen zorgen over de grootte van de stukken als het allemaal wordt vloeibaar op het einde.
* Voeg de stukjes groente en zout, het mengen van al de tijd voor ongeveer een minuut.
* toevoegen het water of kippenbouillon.
Het water moet ongeveer 3 inch boven de pompoen stukken. Als u het water niet de soep poeder niet toe totdat de soep heeft gekookt.
* Breng aan de kook en voeg de soep poeder bij gebruik van water en niet op voorraad.
Kook tot de groente is zeer zacht, ongeveer een half uur.
Neem van het vuur en liquidize de soep. Dit is makkelijker als je klaar bent in kleine hoeveelheden, maar uiteindelijk krijgen tot een gladde consistentie
Terug naar de kachel en meng in ongeveer een half kopje crème
Opmerking:..
Met pompoensoep add een takje of twee van rozemarijn bij koken, en vervolgens verwijderen voordat uitpersen.
Met tomaat kunt u knoflook toevoegen.
Voor andere gemakkelijke en snelle recepten proberen mijn moeder-in-law stoverij, en gemakkelijke snelle knoflookbrood recept.