Het is niet nodig elke keer dat we niet veel tijd hebben, of we zijn moe na vele uren werk om bevroren, verpakt en lage kwaliteit eten verbruikt. We kunnen een aantal minuten in de keuken en Prepair met weinig, maar gezonde en lekkere ingrediënten brengen een fatsoenlijke maaltijd voor onze geliefden en onszelf te behagen.
De volgende is een eenvoudig gerecht met slechts een koekenpan.
Ingrediënten
250 gram kip (borst) gehakt in blokjes
2 middelgrote tomaten in blokjes gesneden
2 uien gesneden in grommets
2 groene paprika gesneden in grommets
1 aubergine in blokjes gesneden
100 gram gele kaas in blokjes
1 eetlepel azijn
1 glas rode wijn
zout en peper
1/2 eetlepel zoete paprika
wat olijfolie
Methode
< ol>
Gebruik een ruime pan en bak de blokjes kip in een paar olijfolie.
Voeg de azijn en de wijn en kook 2 minuten.
Voeg alle andere ingrediënten behalve de kaas en blijven koken.
Als de kip vlees wordt gekookt en de vloeistof was verdampt voeg de blokjes kaas en haal van het vuur.
Serveer met pasta, rijst of gekookte aardappelen.
Veel succes!
