Dit recept kwam van de Raleigh Farmers Market.
U kunt uw pompoen net zoals je zou een zoete aardappel koken. Snijd deze in kleine stukjes, dek af met water en laat sudderen tot de pompoen gaar is.
Of u kunt uw pompoen bakken in de oven. Bekleed een bakplaat met folie. Snijd de pompoen doormidden en verwijder de zaadjes. Bak gedurende een uur bij 350 * of tot ze gaar zijn.
Deze braadpan is zoet, zoet, lief!
Pumpkin braadpan
3 kopjes gekookte pompoen, gebroken
1 kopje suiker
½ kopje bruine suiker
3 eieren
½ kopje gecondenseerde melk
1 theelepel vanille
½ stok boter gesmolten
1 theelepel kaneel
½ theelepel nootmuskaat
Topping
1 kopje bruine suiker
¼ kopje bloem
½ stok boter, onthard
1 kopje pecannoten , gehakte
Pre-Verwarm de oven voor tot 350 *. In een mengkom, meng gepureerde pompoen, suikers, eieren, melk, vanille, kruiden en boter. Meng tot een gladde massa.
Giet het mengsel in 9x13 ovenschaal.
Mix topping. Combineer suiker, meel en boter. Goed mengen. Pecannoten toe te voegen. Mix.
Voeg topping op de pompoen mengsel. Bak 30-40 minuten.
Deze braadpan is heel lief! Ik zou een klein deel te nemen op het bord en kom terug voor meer. Gekscherend, zou men kunnen zeggen dat deze pompoen braadpan gemakkelijk kan worden gegeten voor het dessert!
Een geweldige plek om pompoenen te vinden bij uw plaatselijke Farmers Market.
Ze kunnen zelfs een aantal pompoen recepten voor u klaar om te proeven!