Dit zijn de ingrediënten die nodig zijn om ackee en saltfish ook krijgt u stap voor stap instructies te maken over het maken van de schotel. Erg lekker en kan worden gecombineerd met zowat alles.
£ 1 saltfish (kabeljauw)
24 ackees (of 2 blikjes ingeblikt ackees)
1 grote ui, gesnipperd
zout en peper naar smaak
3 koken tomaatblokjes
1 stengel escallion gehakte
1 eetl. olie
Stap 1
Geniet van kabeljauw 's nachts. (Dit is niet nodig om te koken en het zal geen rommel, zoals soms het geval is, wanneer het wordt gekookt.
) Verwijder huid wanneer het weken, aangezien veel van het zout in de huid of als alternatief inwerken 30-40 minuten plaats in vers koud water, kook ze uitlekken en herhaal. Vlok vis leg deze apart.
Stap 2
Bereid ackees voor het koken door het verwijderen van zaden en roze voering. Kook gedurende 20 minuten in kokend gezouten water. Afvoer van water uit ackees. (In het geval u gebruik maakt van ingeblikte ackees gewoon uitlekken en roer bak mengsel.)
Stap 3
Bak uien, tomaten en escallion. Voeg dan ackees en bak ongeveer 5 minuten.
Stap 4
Voeg vlokken saltfish aan mengsel, bak kort voor de smaken te mengen.
Stap 5
Serveer warm met Johnny Cakes of gekookte groene bananen.
Voor 6
Ik hoop dat dit artikel heeft me geholpen om die geïnteresseerd zijn in voorbereiding ackee en saltfish zodra alle ingrediënten voor u beschikbaar is. Dank u voor uw tijd.