Mijn man houdt gewoon pinda broos. (Persoonlijk zou ik het te nemen of te laten.) Uw eigen zelfgemaakte Peanut Bros of andere manier justs smaakt beter dan je kunt kopen in de winkel. Het is niet zo moeilijk te maken; echter zij enige tijd nodig. Dit recept zal ongeveer 2 pond van pinda bros maken
Ingrediënten:.
• 2 kopjes suiker
• 1 kop licht glucosestroop
• ½ kopje water
• 1 kop boter, in stukken gesneden
• 2 kopjes rauwe pinda
• 1 theelepel bakpoeder
Stap 1: Meng de suiker, glucosestroop, en water in een 3-kwart pan
Stap 2: Koken op laag vuur, af en toe roeren, tot de suiker is opgelost en het mengsel komt tot een volledige kook - ongeveer 20-30 minuten..
Stap 3: Voeg de boter toe en blijf koken en af en toe roeren tot de temperatuur, volgens een snoepje thermometer, bereikt 280 graden Fahrenheit, ongeveer 80-90 minuten.
(Als u niet beschikt over een candy thermometer, laat een kleine hoeveelheid in ijswater Het mengsel op de juiste temperatuur als het een buigzaam onderdeel vormt..)
Stap 4: Voeg de pinda's. Blijven koken, af en toe roeren, totdat de temperatuur van 305 graden Celsius, ongeveer 12-14 minuten bereikt. (Nogmaals, als u niet beschikt over een candy thermometer, laat een kleine hoeveelheid in ijswater Het is op de juiste temperatuur als het stuk vormen broze strengen..)
Stap 5: Haal van het vuur en roer de baking soda
Stap 6:. Giet het mengsel op twee ingevette bakplaat.
Uitgespreid tot ongeveer ¼-inch dik
Stap 7:.. Laat het mengsel afkoelen en dan breken in stukken
Tips:
• Deze zelfgemaakte Peanut Bros merken een groot geschenk wanneer geplaatst in een decoratieve tin.
• Overweeg het maken van een aantal van deze pinda bros naar het buitenland te sturen naar service mensen.