Geroosterd Gemarineerde Lam Cutlets
Geroosterd gemarineerd Lam Koteletten Ingrediënten:
2 eetlepels olijfolie
1 / 4 Beker van Dik Mint Sauce
½ theelepel van de Spaanse gerookte paprika
½ theelepel gemalen gedroogde Rosemary
8 Lam Cutlets
Zout (van het seizoen)
versgemalen zwarte Pepper (seizoen)
Potato Wedges (te dienen)
Methode:.
- Knip de lamskoteletten uw voorkeur
- In een grote glazen of keramische schotel voeg de olijfolie, de dikke mint saus, de Spaanse gerookte paprikapoeder en de gemalen gedroogde rozemarijn en meng goed om grondig te combineren.
- Voeg de bijgesneden lamskoteletten met de marinade mengsel, Draai de lamskoteletten om ervoor te zorgen dat alle oppervlakken zijn bedekt met marinade, bedek de glazen of keramische schaal met plastic huishoudfolie wrap en overbrengen naar uw koelkast marineren gedurende ten minste 30 minuten vóór het koken.
Tip - Hoe langer je het vlees marineren het meer mals en smakelijk het zal zijn, dus marineren nachts zou ideaal zijn
- Verwarm uw barbecue plaat of grill op hoog vuur.. Als marineren de lamskoteletten nachts neem ze uit de koelkast en laat gedurende 30 minuten, bij kamertemperatuur, voorafgaand aan het koken. Zodra uw barbecue plaat of grill is op temperatuur te verlagen de kookstand tot medium.
- Breng de gemarineerde lamskoteletten uw voorverwarmde barbecue plaat of grill en kok, terwijl continu bedruip met de marinade mengsel, 3 minuten per side (gemiddeld gedaan) of tot de lamskoteletten zijn gekookt naar wens. Zodra de lamskoteletten gekookt naar wens overbrengen naar een bord, dek af met folie en laat rusten gedurende 5 minuten voor het opdienen.
- Cook aardappelpartjes volgens de aanwijzingen op de verpakking en dienen als klaar .
dosering:
- Voor 4
- Seizoen de gegrilde gemarineerde lamskoteletten met zout en versgemalen zwarte peper naar smaak toe en serveer met aardappel wiggen en gestoomde of gekookte gemengde groenten of een groene salade.
