Hoe lang heb je een medium biefstuk koken?

Hoe lang denk je een middellange steak koken?

Een medium biefstuk wordt vaak beschouwd als de meest gewenste toestand zijn, maar de meeste mensen kunnen niet koken het op deze manier. De overgrote meerderheid van de mensen ook daadwerkelijk te gaar is. Het volgende artikel zal u vertellen hoe lang een middellange steak koken.

Het is eigenlijk niet mogelijk is om de kwestie van, om vele redenen "Hoe lang denk je een medium biefstuk? Koken" te beantwoorden. Veel mensen hebben een misvatting over wat een middellange steak eigenlijk is.

Een medium biefstuk zal een dikke roze strip in het midden met een glanzende kijken centrum hebben. Als het te rood en sappig wordt gaar en als het alleen roze zonder glans, dan is het gaar.

Meestal zal je een medium biefstuk koken voor ongeveer zes of zeven minuten op middelhoog /hoog vuur. Dit varieert sterk afhankelijk van het klimaat en het eigenlijke systeem dat u koken op (bijv. Koekenpan vs. barbeque). Om deze reden, is het het beste in staat zijn om erachter te komen hoe goed gedaan de biefstuk is zonder tijd het.

Eerste zorg ervoor dat uw pan, barbecue of oven op temperatuur.

Zet dan het vlees op. Koken aan de ene kant gedurende ongeveer vier minuten, geven of een minuut, afhankelijk van de dikte van de biefstuk. Flip het dan. Nu zwaar de biefstuk met uw vinger om te zien hoe stevig het is. Een middellange steak te koken, een medium stevigheid nodig. U kunt medium vinden, maar het maken van een vuist met de ene hand, stopte je duim in je vuist. Als je strak knijpen en druk op de spier aan de basis van uw duim het zal erg moeilijk zijn. Dit is goed gedaan. Als je je hand gaan slap en druk op de spieren, dit is zeldzaam.

Als u een midden spanning te vinden, is dit medium.

Als dat is niet goed voor je is, gebruik een vleesthermometer. Biefstuk is medium bij 160 graden. U moet het af te trekken bij 150-155 en laat het rusten hoor. Het zal halen 5-10 graden, terwijl het rust. Zorg ervoor dat je het vlees te testen in het centrum.

Gefeliciteerd! Je weet nu hoe je een middellange steak koken!