Een heerlijke begeleiding bij elk gerecht of gewoon als lekkere snack. Dit is perfect als je een overvloed van courgettes in de tuin. geschikt voor vegetariërs die eieren eten.
Bakpoeder
nodig
grote mengkom
bij voorkeur een grote koekenpan pan
Verwarm de fryiing pan een mediunm hete instelling mark 4 of 5, afhankelijk van uw fornuis enz.
In een grote kom: -Voeg en klop de eieren ,
Voeg geraspte courgette toe en meng goed met een vork.
Voeg de bloem, suiker, zout en olie toe en roer goed.
en ten slotte, voeg bakpoeder en meng ook met behulp van een grote lepel.
Het beslag consistentie moet worden als zware slagroom.
Wrijf de pan lichtjes met wat plantaardige olie.
Schep het beslag op de middellange tot hete pan. (2 eetlepels voor elke pannenkoek).
Kook tot bellen bijna stoppen, ongeveer 1 1/2 tot 2 minuten.
Draai om en bak voor ongeveer 1 1/2 minuten langer.
warmte Pas indien nodig de pannenkoeken kunnen gemakkelijk branden (afhankelijk van het type van de elementen op uw assortiment en ook de aard van de bak pan die u gebruikt.
Serveer met uw keuze van jam of stroop . Ook erg lekker met zure room, crème fraishe of yoghurt met jam en pannenkoek siroop of gewoon eten zoals het is.
Deze zijn zeer smakelijk voor ontbijt, brunch, lunch of gewoon een snack.
Neem de suiker als je wilt gebruiken gerecht als groente begeleiding
Opbrengsten van ongeveer 16 pannenkoeken
Geniet!