eenvoudig recept voor heerlijke kalfslever is geschikt voor elk moment van het jaar.
U kunt uw familie of vrienden te verrassen als je deze heerlijke schotel te gebruiken. Dit recept dient 2-3. Het is gemakkelijk te bereiden. De voorbereiding en het koken van dit recept is ongeveer een uur en een half
Ingrediënten:.
500 gr kalfslever
6 teentjes knoflook
2 middelgrote wortelen
500 gr ui
1 eetlepel bloem
1 glas (ongeveer 200 gr) water
100 ml olie
2 eetlepels azijn of citroensap
1 bosje peterselie
Zwarte peper poeder
zout naar smaak
Bereidingswijze:
< p> In de eerste plaats moet je de kalfslever wensen en daarna moet je het drogen voor ongeveer 5 minuten. Dan moet je de lever in middelgrote stukken gesneden. Plaats de lever in een bakblik. Het volgende wat je hoeft te doen is om het mengsel dat u zal uitstorten in de lever te bereiden.
Hoe het mengsel te bereiden? Was eerst alle groenten (knoflook, wortelen, peterselie). Dan hak de groenten fijn, ze zout naar smaak en giet ze met de saus. De saus wordt bereid op de volgende manier: de bloem moet worden geplaatst in een kom, na dat je het citroensap (azijn) en het water kan toevoegen. Goed roeren. Voeg de zwarte peper poeder en de olie. Wanneer u klaar bent met de voorbereiding van de ingrediënten zijn, kunt u de saus giet op de groenten, laat de aldus bereide mengsel voor ongeveer 5-10 minuten. Plaats het dan op de kalfslever en bak tot klaar.
Dit betekent dat ongeveer 30-40 minuten.
Het gerecht kan worden geserveerd met de gebakken broden van brood en bier. Als je liever je wat gebakken aardappelen kunnen toevoegen. Geniet!