Ingrediënten:
2 kopjes warm water
1/3 kopje suiker
6-7 kopjes bloem
1 theelepel zout
1 eetlepel gist
Stap één: In een kom, combineer 1/3 kopje suiker, 1 theelepel zout, 1 eetlepel van gist, en drie kopjes meel
Stap twee:. Verhit 2 kopjes water op de top van de kachel. Laat het water koken of te warm. Wanneer het water is warm, giet het in de mengkom met de suiker, zout, gist, en de bloem
Stap drie:. Begin met elkaar mengen van het water en de droge ingrediënten, geleidelijk aan toe te voegen in de resterende 3-4 kopjes meel.
Houd het toevoegen van bloem tot de hinde is niet langer plakkerig
Stap vier:. Verwijder de hinde uit de kom en kneed het voor 1-2 minuten
Stap vijf:. Vet een mengkom met een scheut olijfolie aan de hinde blijven kleven. Plaats de hinde in de kom en draai het om zodat beide kanten worden gesmeerd. Laat de hinde aanleiding voor 30-45 minuten
Stap zes:. Wanneer de hinde klaar is stijgende, sla het op en haal hem uit de kom. Kneed het voor een minuut of zo, plaats het dan op een grote bakpan of pizza pan die is ingevet met verkorten.
Druk op de doe plat ter dekking van de pan, het werken vanuit het midden naar de hoeken. Als is gelijkelijk afgevlakt over de pan, voeg de saus, kaas en andere toppings en bak vanaf 20 tot 25 minuten, of totdat de onderzijde en de randen van de korst zijn lichtbruin.
Verschillende Types