Mijn moeder maakt altijd de beste pinda bros in de kersttijd. Het is altijd goudbruin met een rijke boterachtige smaak. Ze maakt pond en pond van het, en geeft als giften. Mensen vragen vaak of ze wat kunnen kopen, zij ze "nee" zegt, maar ik zal je wat geven.
Hier ik ben u te laten zien hoe je de beste pinda broos maken die je ooit hebt geproefd , bar none
Old-Fashioned Homemade Peanut Brittle
Moeilijkheidsgraad:.
Matig Uitdagend Instructies en de dingen die je nodig hebt: 2 kopjes witte kristalsuiker 1- kopje witte Karo corn syrup 1 /2- beker koud water 1- theelepel zout 1-1 /2 kopjes rauwe pinda 1- eetlepel echte boter 1-1 /2 eetlepel zuiveringszout 1- theelepel vanille-extract candy thermometer grote kookpan grote bakplaat Stap 1 ... Kook 2 kopjes suiker, 1 kopje witte Karo corn syrup, koud water en 1 theelepel zout in een grote saus pan op matig vuur tot de snoep thermometer krijgt tot 250 graden. Roer vaak. Vaak, en zorg niet te spetteren op de zijkanten van de pan.
Kook in een pan met dikke bodem Stap 2 ... Voeg de 1-1 /2 kopjes rauwe pinda's en kook tot 280 graden, nog steeds op een matig vuur. Voortdurend roeren !!! Het zal een goudbruin. Verlaag het vuur laag en voeg 1 eetlepel boter en 1 theelepel vanille-extract. Spread op bakplaat Stap 3 ... Blijf zachtjes koken tot 300 graden kan 290 graden, maar niet minder en niet meer dan 300. Haal van het vuur. Roer bakpoeder en meng goed. Hier zal het schuim op, snel --pour op een goed ingevette bakplaat. Verspreid, met behulp van een goed beboterde lepel.
Als het net iets afkoelen, trek het zo dun mogelijk te maken. Wanneer helemaal cool. In stukken breken. Maakt £ 2 van de pinda brosse bar none
Tip.; niet verdubbelen, doet een partij tegelijk.
De meeste snoep niet goed werken als verdubbeld.