Stap 1 Klop de bloem, baking soda, bakpoeder en zout samen in een middelgrote kom.
Spray een 13 x 9 pan met koken spray. Verwarm de oven voor op 350 F.Step2 In een andere kom, combineer yoghurt, sinaasappelschil en vanilla.Step3 in een derde grote kom, combineer 1 1/4 C-suiker met de 4 eetlepels boter. Gebruik een elektrische handmixer te combineren totdat het lijkt alsof lichtgeel, fijne granules.Step4 Klop de eieren in de suiker en boter mengsel, een voor een time.Step5 Voeg 1/3 van het bloemmengsel om de suiker /botermengsel en combineer met behulp van de elektrische mixer.Step6 Voeg 1/2 van de yoghurt mengsel en verder alles te combineren met de elektrische mixer.
Step7 Voeg nog een 1/3 van het bloemmengsel en mix.Step8 Voeg de tweede helft van de yoghurt mengsel en mix.Step9 toevoegen het laatste derde van het bloemmengsel toe en mix. Gebruik een rubberen spatel om de zijkanten om alles ervoor te zorgen schrapen is combined.Step10 Giet het beslag in de pan en verdeel evenly.Step11 Strooi gehakte veenbessen en appel op de top van de batter.Step12 Mix alle andere topping items samen in de keukenmachine of blender en puls tot de koekjes en noten zijn middelgrote crumbs.Step13 Strooi de cookie-topping op de top van de batter.
Step14 Bak gedurende ongeveer 35 minuten, of tot een mes gestoken in het centrum komt er schoon uitkomt. Serveer warm of koud.