< li > £ 1 veenbessen
< li > 2 C-suiker
< li > 2 C water
< li > 1 eetlepel sinaasappelschil , indien gewenst .
Stap 1 Open je tas van veenbessen en giet ze in een zeef . Was ze in koud water en pak ze dan . Verwijder eventuele stengels of zacht bessen . U kunt ook gebruik maken van bevroren cranberries.Step2 Verhit de suiker en het water in een pan . Verhit tot koken . Kook 5 minuten al roerend occasionally.Step3 veenbessen en sinaasappelschil toe .
Breng het mengsel aan de kook , en blijven koken voor nog eens 5 minuten of tot veenbessen beginnen popping.Step4 Optioneel: Als je niet van cranberry huiden of brokken in je saus , kun je de saus te duwen door een zeef of voedsel molen . Mijn grootmoeder altijd deed dit , maar ik persoonlijk vind het niet erg chunkier sauce.Step5 Cover en in de koelkast tot gekoeld . De saus zal niet zo jellied als het blik soort . Het zal echter een heel stuk beter smaken .