Dit recept dient 4-5 . De timefor de voorbereiding is ongeveer een uur
Ingrediënten : .
1 kip
100 gr rode tomaten
100 gr ui
5-6 teentjes knoflook
2 citroenen
75 ml witte wijn
20 gr bloem
zout naar smaak
Zwarte peper poeder
Parsley
bereidingswijze :
Verwarm de olie. Haal de kip huid en maakt porties. Strooi zout en zwarte peper poeder . Bak de porties tot ze bruin . Hak de ui fijn , de knoflook en de schil en rasp de tomaten. Bak 5-6 minuten in een andere koekenpan . Giet de wijn en de bloem .
Blijven koken door voortdurend roeren . Dan moet je de saus giet op de kip porties. Versier met peterselie . Serveer het gerecht met groene salade en citroen slices.Enjoy