Eieren met kippenlevertjes
Het recept dient 3-4. Het gerecht is zeer aanzienlijk en ik hoop dat iedereen zal genieten. Het gerecht is gemakkelijk voor voorbereiding. De tijd voor het voorbereiden is ongeveer 40-50 minuten. Het is heel goed voor dagelijks gebruik. Ik heb vaak gekookt het gerecht voor de lunch als er geen tijd is voor het bereiden van iets anders
Ingrediënten:.
10 eieren
500 gr kippenlever
150 gr boter
Een bosje peterselie
zout naar smaak
Zwarte peper poeder
Bereidingswijze:
De eerste stap die u hoeft te doen is om de kip lever te wassen en om wat water te koken. Wanneer de lever wordt gewassen en het water kookt moet je de kip lever voor niet meer dan 5 minuten te zetten in het kokend gezouten water. Daarna droog de lever en hak het in stukken. In een koekenpan moet je de boter te zetten en voeg dan de kip lever en bak het voor ongeveer 2 of 3 minuten. Ondertussen kunt u de eieren Roer in een kom.
Was de peterselie en hak het fijn. Doe de gehakte peterselie in de kom en voeg zout en het gehele mengsel worden toegevoegd aan de lever. Uiteindelijk moet je de zwarte peper poeder strooien. Als je niet van zwarte peper, dan kun je deze missen. U kunt de schotel met salade die geschikt zijn voor het seizoen dienen.
Geniet van de schotel met wat bier!