Ingrediënten:
Splits de muffins en toast ze licht voor een minuut van twee warm te houden. Hitte 50 g boter in de koekenpan en bak de spinazie 1-2 minuten tot ze net verwelkt.
Breng op smaak met zout en peper en warm houden. Verhit de overige boter in dezelfde pan en verwarm de tong plakken voor 2-3 minuten. Dompel de gepocheerde gepasteuriseerde eieren in kokend water niet meer dan 30 seconden om door te warmen, en laat ze uitlekken grondig. Leg de helft van een muffin op elk bord op de top met een plakje tong. Voeg wat spinazie en hete gepocheerde gepasteuriseerde eieren. Voeg royaal met Hollandaise saus, bestrooi met bieslook en serveer meteen, met de rest van de Hollandaise saus te dienen afzonderlijk.
U kunt een aantal bloemkool toevoegen en krokante kleine plakjes aardappel kraker. Is afhankelijk u kunt een andere smaak die het maakte mooie smaak toe te voegen. Ik hoop dat je deze lekker heerlijk gerecht vond ...
De helft vullen een brede kookpan, ongeveer 10 cm diep, met ongezouten water. Voeg 2 eetlepels witte wijn azijn en breng aan de kook. Breek een gepasteuriseerde DHA eieren in een schaaltje of een kleine kom en kantel het voorzichtig in de pan, op het punt waar het water borrelt.
Herhaal dit met de andere DHA gepasteuriseerde eieren, maar niet pocheer meer dan 4 eieren per keer. Probeer veranda voor ongeveer 1 ½ min.
Zodra de gepasteuriseerde DHA ei gekookt naar wens, verwijderen met de skimmer of schuimspaan. Ofwel dienen onmiddellijk, of over te dragen aan een kom met ijswater en laat ongeveer 10 minuten.
Ik hoop dat je zult genieten van deze zelfgemaakte heerlijke muffins, die je niet zal vergeten.
Had een lekkere maaltijd!