In zijn essay "Obesitas: Een groot deel van de verantwoordelijkheid ligt bij Corporations", Yves Engler meldt dat obesitas is snel op de stijging van de de meer ontwikkelde kapitalistische landen van de wereld. Maar is niet de rijke mensen overgewicht maar vooral de arme bevolking van deze rijke landen (Engler 173). Dit wijst erop dat sinds de armere persoon minder dure voedsel te kopen, goedkoper voedsel is ongezond en mesten.
Deze veronderstelling wordt gehouden wanneer we kijken naar een typische ongezond hoge calorie bereide gerechten in vergelijking met een normale gezonde lage calorie bereid voedsel. De calorierijke bereide maaltijden is veel gemakkelijker te vinden en goedkoper. Onze kapitalistische maatschappij bevordert de productie en het kopen van goedkope mesten voedsel, daarom moet het verantwoordelijk voor de obesitas-epidemie te worden gehouden. Wij als mensen, en niet wij, individueel, zijn verantwoordelijk voor de toename van zwaarlijvigheid.
Het is een gemakkelijke aanname om te zeggen dat gezond eten en het maken van goede voedingskeuzes is een persoonlijke verantwoordelijkheid, als we zullen niet de moeite om te kijken voorbij onze neus naar het grotere plaatje. Bedrijven produceren en verkopen mesten voedsel, omdat het het goedkoopst is. Mensen kopen ook om dezelfde reden. Arbeidersklasse mensen vinden het vaak de enige keuze om snel een goedkope maaltijd in tussen hun werkschema te grijpen; ze zijn niet in staat om de tijd en de extra kosten van het vinden van iets gezond te eten te nemen.
Veel mensen zullen zeggen dat gezond eten is een persoonlijke keuze en verantwoordelijkheid. Zeker, het zou zijn, als we hadden een andere redelijke keuzes die er zijn. Waar is de goedkope gezonde fast food kunnen we gemakkelijk vinden en pak op de vlucht in tussen onze werkschema's? Onze samenleving maakt de juiste voeding keuzes veel moeilijker te maken, zoals gezonde voeding is veel minder toegankelijk.
Fast food outlets verder uit te breiden met een verbazingwekkende snelheid, vaak met overheidssubsidies, in het bijzonder in de armere buurten (Engler 174) waar hun goedkope handige voedsel gemakkelijker wordt ontvangen. Fast food en junk food bedrijven zijn zelfs het plaatsen van zichzelf in scholen, het omkopen van scholen met geld (Engler 176), zodat onze kinderen hapje en drankje opties zijn goedkoop en mesten.
De voedingsindustrie is meedogenloze reclame kan direct worden gekoppeld aan waarom mensen meer ongezond voedsel verbrui