Trans-vetten zijn niet van nature voorkomende (kunstmatige) vetten geproduceerd door het proces van hydrogenering van plantaardige vetten. Hydrogenering is vrij veel wat het klinkt, het toevoegen van waterstof aan de olie door en industrieel proces, waarbij de chemische eigenschappen van de plantaardige vetten verandert.
Zijn transvetten Gevaarlijk?
Het is altijd moeilijk te zeggen hoe "gevaarlijk" trans-vetten zijn omdat ze niet lang genoeg voor ons om hun volle impact op lange termijn te zien geweest, maar we weten: Ze zijn zeker niet gezond
Welke soorten van Volksgezondheid Risico's doen Trans-vetten Pose?
Insulineresistentie is de oorzaak van alle type 2 (ouderdomsdiabetes) diabetes.
Hoe kunnen we voorkomen dat Trans-vetten? Lees het etiket.
Vermijd "gehydrogeneerd" of "gedeeltelijk gehard" voedsel. Eet geen margarine, tenzij het zegt "geen transvetten" of minder dan 2 gram verzadigde vetten, en alleen kopen vloeibare of bad margarine sinds margarine maar goed (stok) margarine kan worden door middel van hydrogenering. Vloeibare plantaardige olie moet het eerste ingrediënt, geen enkele vorm van gehydrogeneerde olie op margarine zijn.
Probeer gefrituurd voedsel (de plantaardige olie is vol van trans-vetten) en cakes, koekjes, chips, donuts en gebak in fabrieken te vermijden, deze vaak geproduceerd trans-vetten om geld te besparen. Pas op voor de melk, zuivel en imitatie kaasproducten, die vaak transvetten kunnen hebben toegevoegd.
Trans-vetten zijn niet altijd vermeld op voeding labels.
Bedrijven hoeven niet naar de lijst van de trans- -vetten als het niveau lager is dan een bepaald bedrag, dus zorg ervoor dat de ingrediënten voor "gehydrogeneerd" of "gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën" scan, deze altijd dat het product transvetten
Sommige Meer Handige artikelen.:
U zult verrast zijn!