Coeliakie Disease

Echter, het is belangrijk voor de patiënten om te accepteren dat zij niet in staat via ziekte krijgen, maar kan het beter beheren wanneer zij zich aan het speciaal dieet. Naarmate het bewustzijn van de ziekte groeit, neemt ook de beschikbaarheid van glutenvrij voedsel. Het is nu mogelijk om glutenvrije pasta, brood, muffins en bagels, die allemaal normaal van het menu voor een lijder van coeliakie te kopen.

Bij het eten is het belangrijk om te onthouden dat schijnbaar onschuldige voedingsmiddelen zoals als een soep op basis van tarwe verdikkingsmiddel in hen kunnen hebben, waardoor ze uitgesloten van een glutenvrij dieet. Sommige restaurants bieden nu een glutenvrij menu, maar als u niet beschikt over die optie de veiligste keuze is om het hoofd naar een Aziatisch geïnspireerde restaurant, zoals Thaise, Japanse of Indiase want er zijn meer glutenvrije opties beschikbaar op hun menu's standaard.