In een notendop, op drie gerandomiseerde bezoeken 8 jongens door middel van een oefening-protocol is ontworpen om het gebruik van een bos van hun opgeslagen glycogeen (ergo, ze werden glycogeen verarmd) werden gezet, en vervolgens gevoed 100g van beide Vitargo, malto /suikers, dan wel gearomatiseerd /kunstmatig gezoete water als controle.
Ze wachtten 2 uur en via een 15 minuten hoge intensiteit tijdrit-test op een fietsergometer getest hun prestaties (het vermogen om werk te doen) en vond de groep die waren gevoed de Vitargo direct na de voorafgaande training 2 uur eerder had superieure prestaties voor de tweede hoge intensiteit proef. Dit is volkomen logisch; Als Vitargo vervangt snel glycogeen in de spieren en de lever, zal de persoon in staat om beter te presteren tijdens hun volgende trainingssessie zijn, vooral als de periodes van de oefening zijn binnen dezelfde dag.
Als glycogeen niveaus niet een back-up worden versterkt door de volgende trainingssessie, zullen de prestaties lijden. Zoals de auteurs van dit onderzoek goed samengevat: Beperkende factoren te oefenen glycogeen re-synthese plaatsen volgende koolhydraat voeding zijn het bedrag, het tijdstip en de vorm van koolhydraten toegediend, de snelheid van de maaglediging en intestinale absorptie van de ingenomen koolhydraten, glucose opslag en output door de lever en spieren glucosetransport en oxidatie.
Vertaalde, is het is niet zo eenvoudig als alleen de koolhydraten en glycemische waardering of dat het s een eenvoudige of complexe koolhydraten. Er zijn een heleboel andere factoren die betrokken zijn en de wetenschap heeft een lange weg afgelegd in het begrijpen wat die biologische factoren are.Gastric legen tarieven zijn een andere belangrijke kwestie voor atleten als hoe sneller de maag verlaat hoe sneller het komt in de darmen waar het wordt verteerd en geabsorbeerd.
Snelle maaglediging en de spijsvertering betekent dat de snellere glucosewaarden, insuline spikes, en de daaropvolgende