Hydroxycitroenzuur (HCA) lijkt deze laatste etappe remmen, waardoor de hoeveelheid die wordt omgezet en opgeslagen. Er wordt geschat dat dit zo veel als 40 zijn! Er wordt gedacht dat als meer glycogeen op een optimaal niveau gehouden, dit op zijn beurt signalen naar de hersenen dat energieniveaus worden nog voldoende en dit zal hunkeren afnemen. Er is een vrucht die wijd in Azië en bevat ook hydroxycitroenzuur is gestroomd bes, veel gebruikt in Aziatische koken. Het wordt gebruikt als smaakstof in plaats van tamarinde of lemon.
The grapefruitboom kan groeien tot een hoogte van ongeveer 30 voet, en is onderdeel van het citrusfamilie. De huid van de vrucht s kunnen ofwel volledig geel of geel met een roze tint. De pulp van de vrucht geel, roze, of rood zijn. Het kan meer of minder scherp proeven zijn, soms een beetje bitter, zuur, zoet en geurig. De Verenigde Staten is de grootste producent van grapefruit, goed voor meer dan 40 van 's werelds productie en ongeveer 60 van de grapefruits worden gebruikt voor de productie sap en ingeblikte grapefruit, terwijl de rest vers wordt verkocht.
Kies grapefruits die zwaar voor hun grootte, heel stevig, met strakke en glanzende huid. Vermijd vruchten die te zacht met doffe gekleurde skin.Generally grapefruits zijn 90 water, bevatten vitamine C, bètacaroteen, ijzer, calcium, koper, magnesium zink, bioflavonoïden en andere plantaardige stoffen die beschermen tegen kanker en hart-en vaatziekten. Grapefruits weinig calorieën en veel verbindingen die detoxificatie stimuleren en cleansing.Recent studies geven aan dat grapefruits bevatten stoffen die bruikbaar zijn bij het voorkomen van verschillende ziekten.
Roze en rode grapefruits bevatten meer bèta-caroteen, maar ze zijn ook rijk aan lycopeen in tomaten, een antioxidant die lijkt het risico van prostaatkanker verlagen. Dit is goed nieuws, zoals tomaten pijn en ontsteking bij veel mensen gevoeli